Merlan Cut (feines Rindersteak)
tiefgefroren
6,00-7,50 €
30,00 €/kg
200 - 250g
Der Merlan Cut ist ein besonderes, kleines Steak aus der Rinderkeule (oft der Rosenstück-Gegend). Es ist sehr zart, feinfaserig und mager. Das Fleisch erinnert von der Form her an einen Wittling (auf Französisch: Merlan)