Picahna / Tafelspitz
tiefgefroren
27,39-37,35 €
24,90 €/kg
1100 - 1500g
Picanha, auch bekannt als Tafelspitz, ist ein Rindfleischstück, das aus dem hinteren Teil der Rinderhüfte, genauer gesagt dem Hüftdeckel stammt.
Es ist mit einer dicken Fettschicht versehen ist. Picanha wird oft am Spieß gegrillt (Churrasco) oder als Braten zubereitet, wobei die Fettschicht für den besonderen Geschmack und die Saftigkeit sorgt.
Hinweis für alle Grill-Spezies:
Bei unserem Picahna verbleibt der Fettdeckel am Fleischstück und unser Färsenfleisch reift immer mind. 14 Tage! Somit erhälst du ein Premium-Stück für dein Grill-Erlebnis.